お芋がおいしい豚の角煮

失業主婦 @cook_40093619
豚の角煮にお芋を入れたらお芋が好評でした
このレシピの生い立ち
頂いたさつまいもが大きかったので、ぶたの角煮と一緒に煮たら、お芋の方が好評だったので、野菜メインにしてみました。
作り方
- 1
豚肉、さつまいも、ニンジンは大きめの拍子木切りにします。しょうがは薄切りにします。
- 2
豚肉をフライパンで焦げ目がつくくらいに炒めます。さつまいもと人参と生姜を加えてさらに炒めます。
- 3
油をきって、野菜と豚肉を鍋に移します。☆印の調味料を加えて、10分ほど煮ます。
- 4
あればゆでた小松菜を乗せて完成です。
コツ・ポイント
加熱時間は10分でも十分ですが、適当に伸ばして好みの硬さにしてください。
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