和風カレー麻婆茄子

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

和風カレー麻婆茄子!
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. なす 3本
  2. カレー粉 小さじ2
  3. 豚ひき肉 200g
  4. 150cc
  5. めんつゆ 100cc
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    なすは縦に4等分に切り水にさらす。フライパンにゴマ油熱しひき肉炒める。色が変わってきたら、なす入れ炒め合わせる

  2. 2

    なすがしんなりしてきたら、お水、めんつゆ、鶏ガラスープの素、カレー粉、みりん、砂糖入れ炒め合わせ完成

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

エステシャンごはん
に公開
横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
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