簡単♪麻婆豆腐の素で厚揚げとニラの卵とじ

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ほとゆ
ほとゆ @cook_40103915

柔らかいお豆腐もいいけど、厚揚げは食べ応えあってニラも入れれば免疫力もアップ♪
このレシピの生い立ち
スーパーのガラガラで麻婆豆腐の素が当たり、置いたままだったので厚揚げを入れてニラがあったので卵でとじてみました(*^^*)
なぜか味見の一口だけしか私の口に入らなかったので来週また作ろう（≧∇≦）まぁ、子供たちが喜んでたからいっか〜笑

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材料

4人分〜5人分
  1. 丸美屋麻婆豆腐の素（今日は中辛） 一袋
  2. 付属のとろみ粉 一袋
  3. 厚揚げ 四角二枚
  4. ニラ 1束
  5. 卵 3個
  6. 水 素に記載の分量

作り方

  1. 1

    市販の麻婆豆腐の素をフライパンに入れ分量通りの水を入れる。サイコロ状に切った厚揚げを入れニラを入れ煮る。

  2. 2

    卵3個の中に付属のとろみ粉を入れ混ぜたら、フライパンに回し入れる。

コツ・ポイント

次は卵４個にする予定です♪
３個だとちょっと寂しかったかな（≧∇≦）

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ほとゆ
ほとゆ @cook_40103915
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