作り方
- 1
しそを大きめにみじん切りをする
- 2
ボールの中に、みじん切りしたしそ、鶏ひき肉、塩(小さじ1)、片栗粉(大さじ2)、酒(大さじ1)を入れて、手でよく混ぜる
- 3
4等分に分けて丸め、平らにする
- 4
フライパンに油をしき、4等分にしたタネを入れて、中火で蓋をして、3分焼く。
- 5
3分後、ひっくり返して蓋をした上で、4分焼く。
- 6
完成♡
コツ・ポイント
・しその存在感を出したくて、大きめにみじん切りしてみましたが…苦手なら、細かなみじん切りでもgoodです
・塩を小さじ1にしてますが…結構、シッカリ味になるので、好みに合わせて小さじ1/2~1で調整してみて下さいね
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