簡単☆すぐでき　冬瓜のツナ缶卵とじ

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くりすたるけいこ's cooksnap of when they made 簡単☆すぐでき　冬瓜のツナ缶卵とじ.
やゆみ
やゆみ @cook_40075921

ツナと卵で子どもにも食べやすい冬瓜です♪あっという間にできますよ～
このレシピの生い立ち
炊いた冬瓜が子どもに不評で( ノД`)…
子どもも食べやすいように作りました。

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材料

４人分
  1. 冬瓜 半分に切ったのを５cmほど
  2. ツナ缶 1個
  3. 鶏ガラスープ 大さじ1
  4. 卵 ２個

作り方

  1. 1

    半分に切った冬瓜を５cmほど使います

    ウチの近所では1/4カットで売られてることが多いです

  2. 2

    ピーラーで皮をむきます

  3. 3

    ４つに切って

  4. 4

    種のとこを捨てます

  5. 5

    ５mm強位の薄切りに

  6. 6

    種側と皮側で分けて
    それぞれ５mmの千切りに

  7. 7

    ツナ缶の油をフライパンに入れ、中火で
    皮側の冬瓜を炒めます

  8. 8

    蓋をして弱火で3分位
    冬瓜から水分が出るのでなにも入れなくて大丈夫

  9. 9

    しんなりしたら、残りのツナ缶と種側の冬瓜を入れて中火で炒めます

  10. 10

    鶏ガラスープ
    大さじ１を加え

    溶き卵を流し入れて
    軽く混ぜて完成♪

コツ・ポイント

皮を薄くむいても、部分別に火を通すので無駄なく食べられますよ～

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レシピ作者

やゆみ
やゆみ @cook_40075921
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