冬瓜のぽかぽかコクうま卵とじ☆
はまちょん☆ @cook_40128720
冬瓜がダシダの旨味を存分に吸い込んでいます！時間をかけずに作れるので夕飯時に助かる1品です♪生姜で身体も温まりますょ^^
このレシピの生い立ち
冬瓜は味がしっかり染みたレシピで食べたいと思って出来上がったレシピです^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は一口大、しめじは小房に分けて、蓋をしたフライパンで炒めます。
- 2
調味をして冬瓜に旨味を吸わせたら、溶き卵を流し入れて蓋をします
- 3
卵が固まったら完成☆
コツ・ポイント
ダシダの旨味があるので、お肉を入れなくてもごはんが進みます！冬瓜を大きめにカットすると、よりボリュームが出ます♪
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