アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を細かく刻む。しっかりみじん切りじゃなくてもテキトーで大丈夫だよ♪
- 2
味噌･みりんを合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、①を炒めて、しんなりしたら弱火にして酒･だしの素を加えて1分程度蓋をする。
- 4
砂糖を加えて混ぜ、めんつゆを加えて炒める。
- 5
②を加えて中火にし、水分がほぼなくなるまで混ぜながら炒める。
コツ・ポイント
特にないです。ふろふき大根や冷奴にも合いますよ♪
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