和食の定番にすき昆布!

ネネキラ~✴
ネネキラ~✴ @cook_40094578

低カロリーなのにパンチあり?すき昆布が好き昆布♥
このレシピの生い立ち
海藻を食べる習慣をつけるために、汁物
以外のおかずになる海藻で作りたかった。

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材料

2人分
  1. すき昆布 1パック
  2. 人参 1/2本
  3. さつま揚げ 2~3枚
  4. サラダ油 大さじ2
  5. ●生姜の絞り汁 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ゴマ 少々
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    すき昆布は水で洗い、適度な長さ(だいたい3~4㎝)
    に切っておく。

  2. 2

    人参とさつま揚げは細切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、人参、さつま揚げを
    炒めてから最後にすき昆布をいれ炒める。

  4. 4

    ●の調味料を混ぜ合わせたものを炒めている
    すき昆布にかけ入れる。

  5. 5

    しんなりしてきたら塩コショウで味を
    整え出来上り。

コツ・ポイント

すき昆布はまんべんなくむらなく混ぜ合わせ
ましょう。塩コショウは少し多めだとパンチ
ありますよ(*^^*)

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レシピ作者

ネネキラ~✴
ネネキラ~✴ @cook_40094578
に公開
3兄弟と末っ子娘をもつ母です(*^^*)小中高の胃袋つかむ日頃のレシピをのせてみようと思います(*^^*)✌素材を大事にしながら、息子や娘にお袋の味を残したいなぁ(*^^*)
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