ヒイカと里芋の煮っころがし！
chizus @cook_40132123
イカと里芋やじゃがいも、大根の煮物って美味しいですよね！冷凍のお野菜を使えば、お手軽にすぐ出来る！
ヒイカだとより簡単。
このレシピの生い立ち
ヒイカがお安く時期だったので。お野菜はお高くて、冷凍で代用も出来るなぁ〜！と。
アプリでひらく作り方
- 1
ヒイカは、足と胴を離し、足の部分は目と切り離し、胴は中骨を取り除き、洗い処理しておく。
- 2
☆をお鍋に入れ沸かしたところに処理したヒイカを投入して3分で引き上げる。
アクは取る。 -
- 3
煮汁に冷凍里芋をそのまま入れ、沸いてから弱火で10分ほど煮る。（煮汁の減り方にもよります。）
- 4
冷凍インゲンを3cmくらいに切って、そのまま加え、ヒイカも戻して、煮汁を冷ます。
-
- 5
出来上がり。
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