節約 ササミの南蛮漬け

chi_o
chi_o @cook_40128140

ごま油を入れることで香ばしさが増すささみの南蛮漬けです
このレシピの生い立ち
安く手に入るささみを使ったさっぱりしたおかずが作りたくて考えました。作り置きにもむいています。

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材料

  1. ささみ 3本
  2. きゅうり 1/2
  3. 人参 1/2
  4. お酢 大さじ4
  5. きび糖 大さじ2.5
  6. ごま油 適量
  7. 米粉 適量

作り方

  1. 1

    ささみは一口大のそぎ切り。人参、きゅうりは千切りにして塩水に漬けておく

  2. 2

    米粉(小麦粉)をささみの両面にまぶして、両面焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    合わせておいた調味料としっかり水気を切った野菜、ささみを入れ混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

両面しっかり焼くこととやはりごま油ですね。

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レシピ作者

chi_o
chi_o @cook_40128140
に公開
7歳の男の子、5歳の女の子ママです。節約、時短料理をアップしていけたらと思います。食費は25000以内で、自分流の節約料理を考案しています。
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