キンメダイの煮付け
アングラーズ（公式） @anglers_group
定番のキンメダイの煮付けに挑戦！
このレシピの生い立ち
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館明石店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/
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- 1
キンメダイは鱗、内蔵、臭みになるエラは取り除いておく。
-
- 2
水、醤油、酒、砂糖、みりんを併せてキンメダイと一緒に強火で10分煮付ける。
-
- 3
一煮立ちしたら煮汁を掛けながら、落し蓋をして弱火で5分ほど煮る。
- 4
千切りの生姜を添えて完成です。
-
コツ・ポイント
濃いめの味付けが好きな方は砂糖や醤油を増やせばさらにおいしくなるかも。
リアクション
レシピ作者
関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる釣り人料理レシピです。【アングラーズグループ公式HPはこちら】http://www.anglers.co.jp
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