豚肉と小松菜の酢炒め♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

みるく茶さん、つくれぽ4件ありがとう！ビタミンK・葉酸・A・Cを含む小松菜♪加熱すると酸味はとび、やわらかまろやか味に

このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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材料

  1. 豚肉(薄切り) 200g
  2. 小松菜 350g
  3. オリーブオイル 大さじ３
  4. 生姜(すりおろし) １かけ分
  5. 酢 大さじ１
  6. しょうゆ 大さじ１
  7. 塩 小さじ1/3～1/2
  8. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    ２の小松菜を3cm幅に切り、茎と葉の部分を分けておく

  3. 3

    生姜・酢・オリーブオイル・しょうゆ・塩こしょうを入れて、タレをつくる

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3cm幅に切って軽く塩こしょうした豚肉を焼く

  5. 5

    ２の小松菜の茎を炒める

  6. 6

    ２の小松菜の葉を炒める

  7. 7

    ３のタレを加えて、味をなじませる

  8. 8

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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