アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
ゴボウはタワシでさっと皮を軽く落とします
（うまみと栄養が皮にたっぷりあるので） - 3
ごぼうを千切りにします。
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- 4
水で軽く洗います。
- 5
フライパンに、ごま油を入れてゴボウを炒めます。
-
- 6
調味料は合わせておきます。
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- 7
ごぼうがしんなりしてきたら、【６】を入れて煮詰めます。
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- 8
白ごまを指ですり潰しながら加えて完成です。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で４、５日保存出来ますし、冷凍も可能ですよ！
ごぼうを切る時は、ななめの輪切りにしてから千切りすると大きさも揃って
食感がよくなるのでおすすめです。
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