簡単ゴーヤのおひたし。

naomaman。
naomaman。 @cook_40162604

超簡単、あっさりおひたし。
このレシピの生い立ち
採れたてのゴーヤをシンプルにいただきます。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ちりめん 適量
  3. 味ポン 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分にして、種とワタをスプンでとり、5ミリ程度の厚さにスライスします。

  2. 2

    沸騰したお湯の中に、スライスしたゴーヤを入れ、2〜3分程度茹でます。

  3. 3

    ざるにあげて冷水で冷まします。

  4. 4

    ちりめんと和えて味ポンをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

苦味が苦手な人は、茹でる前に塩もみすると苦味がとれます。

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レシピ作者

naomaman。
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に公開
愛媛のまじめな母さんです。食べる事も、作ることも大好き。
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