とりもも肉と大根の甘辛煮（改良版）
めおママ @cook_40140142
大根丸々一本使った料理です。煮込み時間を増やして味が染み込んでトロトロ大根になりました。
このレシピの生い立ち
依然の大根ととりもも肉のレシピだと、覚えにくかったのと、大根が余ってしまったので、丸々一本使った分量で考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を向いて1.5㎝位の輪切り又は半月切りにする。
とりもも肉は一口大に切る。 -
- 2
しょうが、にんにく、調味料を全て入れて、圧力鍋を蓋をして中火にかける。
-
- 3
重りが揺れたら、弱火にして5分。あとは自然に冷ます。
-
コツ・ポイント
分かりやすいような計量にしました。
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