鶏もも肉とネギのオイスターソース炒め
xxまぁやxx @cook_40265655
プリプリのもも肉とオイスターソースが合うこと！
ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
冷え性改善メニューです！
ネギ、にんにく、生姜で体がポカポカ！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大にカットする。
ポリ袋に入れ、aで下味をつける。 - 2
ネギは斜め細切りにする。
生姜とにんにくはみじん切りにする。bを混ぜ合わせておく。 -
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにごま油を入れ火をつける。弱火で生姜とにんにくを炒める。
-
- 5
香りがたったら、鶏肉の皮面を下にし弱火で焼いていく。
-
- 6
焼きめが付いたら裏返し、ネギを加える。
-
- 7
鶏肉に火が通ったら、鶏肉から出た油を拭き取り、bの調味料を加える。トロミが付いたら完成。
コツ・ポイント
鶏肉は下味をつけ、片栗粉をまぶす事で柔らかくなります。あとは、弱火でじっくり炒めます。
リアクション
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