おでんの素で簡単冬瓜の炊いたん♪

tamago大好き's cooksnap of when they made おでんの素で簡単冬瓜の炊いたん♪.
やもたん。's cooksnap of when they made おでんの素で簡単冬瓜の炊いたん♪.
らいと０２１９
らいと０２１９ @cook_40054311

おでんの素を使うので、味付けが簡単です。鳥の出汁がきいててほっこり優しいお味です♪
このレシピの生い立ち
冬瓜をもらったのはいいものの、調理法がわからず母に聞くと「おじーちゃんいわく、冬瓜は大根みたいに炊いたらええらしいで」と言われたので、大根…おでん…おでんの素！となり、おでんの素で作ってみたらほっこりあったかい味になりました(*´ω｀*)

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材料

4人分
  1. 冬瓜 皮を向いて600gくらい
  2. 鳥の胸肉 1枚
  3. ☆おでんの素 おでんを作る時の分量
  4. ☆水 冬瓜と同量
  5. ☆砂糖（好みで） 大2
  6. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    おでんの素はこれを使いました。☆の量はおでんを作る時の分量で調節してください。

  2. 2

    このおでんの素は水1000mlに対して1袋だったので3/5袋くらい入れました。600/1000なので3/5です♪適当です

  3. 3

    ☆を作って合わせておきます。砂糖は好みで調節してください

  4. 4

    冬瓜の種を取って、皮を剥いて一口大に切ります。冬瓜の皮がかたいので剥く時は気をつけてください

  5. 5

    胸肉は一口大のそぎ切りにします

  6. 6

    お鍋に油（分量外）をしいて胸肉を入れて炒めます。火が通ったら冬瓜を入れて☆を入れます

  7. 7

    中火で、アクを取って20分煮込みます。

  8. 8

    7の火を止めて、水溶き片栗粉を入れてまぜまぜして、混ざったらもう一度火をつけてとろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

おでんを作る時、私はおでんの素と砂糖を入れるのが好きなので入れてます。冬瓜から水が出るので薄めの味になります。胸肉を鳥の挽肉にしても美味しいです♪

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レシピ作者

らいと０２１９
らいと０２１９ @cook_40054311
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モンハン大好きゲーマー。岐阜県で旦那くんと娘ちゃんと娘ちゃんの４人暮らしの関西人 です( ⊙⊙)!!一緒にご飯を食べれる時が来るのを楽しみに毎日過ごしております(*´∀｀)
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