豆苗と厚揚げの炒め物
ひむとも @cook_40044026
美味くてびっくりコラボ
このレシピの生い立ち
豆苗がスーパーで安うございました(*^^)v厚揚げも美味しそう・・・・店の中を歩きながら、いけるかなぁっと考えながら・・・・・
豆苗とはグリンピースの若葉のこと。豆と葉物野菜の栄養を合わせ持ちシャキシャキの食感で癖がない緑黄色野菜だそうです
アプリでひらく作り方
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本日の材料
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厚揚げの切り方は、荒くていいが少し細めにする。
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豆苗は根を切り、真ん中で半分に切る。
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フライパンがテフロン加工だと油なしでいいです。フライパンを火にかけ、豆苗、そしてすぐ厚揚げも入れ炒める。
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豆腐がぬくもったら、にんにく、しょうゆで味付けし、最後に塩コショウで味を調える。
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いいことが載ってたので・・・・
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コツ・ポイント
厚揚げは細く切ってすぐ温まるようにする。
リアクション
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