ハーフサイズの浅利と菜の花のパエリア

米をお水に1時間程つけておきます。

直ぐに使わない場合は水を切ってラップにして冷凍して保存してください。

水を切った米、水150㏄、ニンニクスライス、顆粒ブイヨンを20cmのフライパンに入れて米を沸騰させます。

沸騰させたら、弱火にしてプチトマト、菜の花、浅利、オリーブ油大匙１をのせます。

フライパンに蓋をして弱火で10分炊いていきます。

10分たったら火を止めて2～3分蓋をしたまま蒸します。

最後にお好みでバージンオイルをかけてレモンのくし切りをのせます。