豚肉とジャガイモのニンニク塩炒め

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

ニンニクたっぷりスタミナおかずです
このレシピの生い立ち
青森産ニンニクを大量に頂いたので!

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. ジャガイモ 2個
  3. ニンニク 5個
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★塩 小さじ1
  6. ★黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて薄切りにして、水につけておく。

  2. 2

    ニンニクも皮をむいて縦半分に。豚肉は食べやすい大きさに切って酒を振って揉み片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブ・オイルを入れニンニクを投入してから火をつける。

  4. 4

    香りがたって少し炒めたら豚肉投入!

  5. 5

    ある程度炒めたらジャガイモを入れ、調味料を入れる。

コツ・ポイント

緑があると見栄えもいいかと^^;お好きなお野菜入れてください!

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レシピ作者

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簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です! 2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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