とろ〜りなすのみそ炒め
minico325 @cook_40122462
なすを大きく切ることで 食べ応えとろ〜り
このレシピの生い立ち
照り焼きにしようとしたけれど ネギの青い部分がたっぷりあったのでみそ風味にしました
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に三枚切りにして水にさらす
豚肉は一口大
ネギは大きめ斜め切り＊調味料は混ぜておく
- 2
なすに片栗粉をまぶす
- 3
サラダ油を熱し なすを焼く
焼き色が着いたらひっくり返し 上にしょうがと豚肉をのせる - 4
豚肉の色が変わったら 混ぜた調味料を入れる
- 5
ネギを入れて フライパンをふりながら全体に調味料が行き渡るよう混ぜる
リアクション
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