さっぱり鮭の南蛮漬け♪
きよよん♪ @cook_40194223
さっぱり食べれます（*'‐'*)♪
作り方も簡単です。
このレシピの生い立ち
何年か前に、雑誌か何かに載っていたレシピです。作ってみて好きな味だったので以来、我が家の南蛮漬けはこのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は一口大にそぎ切りします。皮も取ります。軽く塩をふります。
- 2
玉ねぎはスライサーで、人参は千切りスライサーですります。
- 3
鮭の水気をキッチンペーパーでふき、片栗粉を付けて、中温の油で揚げます。
- 4
2をお皿に敷き、揚げた鮭を乗せます。
- 5
★の調味料を沸騰させます。それを4の上にジャッとかけます。味を染み込ませて、飾りに、ネギや水菜を乗せます。
コツ・ポイント
私はお昼頃に作って、味を染み込ませて夜ご飯にします。温めなくていいので楽です。
リアクション
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