【農家のレシピ】小松菜の切り漬け
FarmersK @cook_40042549
ビニール袋で作る簡単なお漬物。
お漬物の酸味は今が旬の「すだち」でつけました。
このレシピの生い立ち
即席お漬物。漬物の酸味をすだちでつけてみました。
アプリでひらく作り方
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小松菜は軸の部分は１センチ幅、葉の部分は１センチ角、にんじんは千切りにし、ざるに入れ熱湯をまわしかけ粗熱をとり水けを絞る
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- 2
【A】と①をビニール袋に入れ軽く混ぜ合わせ、空気を抜き口を閉じる。
冷蔵庫で半日おき完成 -
コツ・ポイント
もし「すだち」がなかったら、ゆずやレモンなどでもいいし、それもなかったら酢を小さじ１ほど入れて酸味を出してくださいね。
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