野菜とお餅の揚げだしあんかけ
candysarry @cook_40056186
たっぷりとだしあんをからめて召し上がれ(^^♪
柚子やすだちをぎゅっとしぼっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お餅のアレンジレシピを考案してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
餅は4等分に切り、野菜は一口大の乱切りにする。
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- 2
餅と野菜全体に薄く片栗粉をまぶす。
-
- 3
揚げ油を熱し、餅と野菜を揚げる。
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- 4
小鍋に◎を入れて火にかけ、沸騰してトロミがついて透明感が出るまでかき混ぜながら煮る。
-
- 5
③の油をきって、器に盛り付け、④をかける。
-
コツ・ポイント
野菜は他にも、秋なら蓮根、かぼちゃ、さつまいも、舞茸、など。春なら筍もいいですね！
その時々にあるものや、旬のお野菜で作ってみてくださいね。
リアクション
レシピ作者
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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