マグロの筋の竜田揚げ
★居酒屋ぶたみ★ @cook_40244673
安いマグロの筋の部分が手に入ったら、火を通すと柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
マグロの筋が冷凍で安く売っていたので。
アプリでひらく作り方
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食べやすい大きさに切ったマグロと★調味料をポリ袋に入れて下味をつけます。１時間位冷蔵庫に入れて置くとしっかり味が付きます
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- 2
片栗粉をまぶして油で揚げて出来上がりです。
少な目の油で大丈夫です。 -
コツ・ポイント
火を通して食べると柔らかくて美味しいマグロの筋の部分。
おつまみや、ご飯にも合うので大人も子供も大満足。お弁当にも。
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