アプリでひらく作り方
- 1
銀杏は殻から出しざく切り。
長葱は5～6㎜程度の輪切り。
人参は千切り。 - 2
ボールに長葱・人参・小麦粉(大さじ2)を入れまぶす。
小皿に銀杏・小麦粉(小さじ1)を入れまぶす。 -
- 3
【かき揚げ粉】
小麦粉(大さじ5)・水(大さじ7)を加え、良く混ぜ合わせる。 -
- 4
小麦粉をまぶした長葱・人参に銀杏、【かき揚げ粉】を加えて混ぜ合わせる。小麦粉(大さじ1)を加え、さらに混ぜ合わせる。
-
- 5
フライパンに油を入れ中火。野菜を一つ落とし、上がって来たら揚げる合図。
-
- 6
平たく入れながら、形を整えて両面揚げていく。(スプーンにとって入れると揚げやすいですよ)
-
- 7
油を切って、お皿に盛り付けたら出来上がり。
-
- 8
簡単『天つゆ』
作り方こちら↓
レシピID : 20294227 -
コツ・ポイント
はじめに、野菜には小麦粉をまぶして下さいね。
かき揚げ粉は、粉っぽさがなくなるまで混ぜて下さい。
【4】で、全て混ぜ合わせた後、野菜同士がくっつく程度が良い仕上がりになります。サラサラでしたら小麦粉を少しずつ加えて調節して下さいね。
リアクション
似たレシピ
長ネギたっぷりかき揚げ
かき揚げというと玉ねぎですが、長ネギならすぐに出来ます。
カリッ♪サクッ♪たまねぎと人参のかき揚げ
玉ねぎと人参のかき揚げです。お手頃野菜のお助けメニューです。カリっと、サクッとしてます☆
あさりと長ネギのかき揚げ
春らしいかき揚げを作ってみました。玉ねぎではなく、長ネギなのがポイントです。
G ロッソ 
わけぎのかき揚げ
野菜の旨味たっぷりのかき揚げ
玉ねぎと人参のかき揚げ
玉ねぎと人参だけで、美味しいかき揚げができます♪衣も簡単！
クック27OTCQ☆ 
ごぼうと人参のパリパリかき揚げ
少量の油を使って時間が経ってもパリパリ美味しいかき揚げです。
人参芋と人参のかき揚げ
人参芋と人参をかき揚げにしてみました♪ ほんのりと甘くて美味しいです。
エビと野菜のかき揚げ
エビと野菜のかき揚げ
ハムクック80 
人参と絹さやのかき揚げ
旬の絹さやをかき揚げにしました
ダルちゃんママ729 
新玉ねぎと人参のかきあげ♡
今しか味わえない新玉ねぎのかきあげおいしすぎてゴイゴイスで5臓6腑に染み渡る！
紅しょうがと長ネギのかき揚げ
紅ショウガと長ねぎだけのシンプルなかき揚げです。
merolynn 
モロヘイヤとニンジンのカラッとかき揚げ
モロヘイヤのネバネバがなくなりパリパリしたかき揚げに仕上げました
玉ねぎと人参のかき揚げ
ただのかき揚げ。カラッと揚げる
にんたまじゃがのかきあげ☆
常備野菜のかきあげ！
かっきーと申す 
桜エビとズッキーニ、人参のかき揚げ
カリカリかき揚げ
にんじんと塩ふき昆布のかき揚げ
にんじんが苦手な人でも食べやすいかき揚げです！
小エビと長ねぎのかき揚げ
☆小エビと長ねぎのかき揚げです☆
ささっと！ニンジンだけのかき揚げ
ピーラー使用でかき揚げも簡単に！ニンジンだけでも美味しいよ(^q^)
かき揚げ
残り物の野菜で、かき揚げを作りました。
totomak 
野菜かき揚げ
野菜たっぷりヘルシーかき揚げです♪しかも簡単♪
サクサクな人参と人参の葉のかき揚げ
卵を使わない軽い衣のかき揚げです。サクサクして美味しいです！
さつまいも＋長ねぎのかき揚げ。
焼きのりの上にかき揚げのたねをのせてあげるだけ。たったこれだけでかき揚げも失敗知らず！
やさいのかき揚げ（オランダ）
野菜をかき揚げのように揚げたものです。日本のとの違いはコンソメの味付けをしているところです。
にんにくの芽、かぼちゃ、人参のかき揚げ
かぼちゃが甘くて美味しいかき揚げです。
海老と銀杏のかき揚げ
赤青黄の三色が鮮やかなかき揚げです。
オクラと切りごぼう人参のかき揚げ
野菜かき揚げ
人参と塩昆布でかき揚げ～☆
人参と塩昆布で美味しいかき揚げをどうぞ～♪天つゆなしでパリパリいただけます。
サクッサク！人参とグリンピースのかき揚げ
沢山の油を使わない、揚げる様に焼くかき揚げ！だから、5分もあればで仕上がり♡
かき揚げ
使いきれなかった野菜で かき揚げ！エビを加えるだけで、彩りも美味しさもアップ！
トウモロコシと長ネギのかき揚げ
美味しいトウモロコシが手に入ったら作りたくなる一品です
黒糖kitchen その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20295572
