アプリでひらく作り方
- 1
６等分にした豆腐をレンジ600W3分チン♪
その後ザルにあげ水分を落とします。
ネギは白髪ネギかみじん切りにしておきます -
- 2
小鍋に★を入れ煮立たせ、火を止めて水溶き片栗粉を少しずつ入れ混ぜます。
混ぜながら再度煮立たせ馴染んだら火を止めます。 - 3
フライパンに油を多めにいれ中火～強火。
お皿に薄力粉を入れて、豆腐にまんべんなく薄力粉をまぶします。 - 4
豆腐の全面を揚げ焼きします。
揚がったらそのまま器へ。
タレ、カツオブシ、ネギをかけて完成です♪ -
コツ・ポイント
フライパンで少ない油で揚げ焼きしてます
(°∀°)
片栗粉よりも安価な薄力粉で節約♪♪
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