豆腐とニラときのこのとろみ煮
chesurin @cook_40067817
材料入れて、煮るだけ♪
ほんのり生姜風味で寒い季節は温まります。
このレシピの生い立ち
時間がなかったので、簡単にシンプルなものがつくりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は３センチ角、ニラは３センチ、エノキは２等分、しめじはほぐす。
- 2
鍋に★を熱し、豆腐以外の材料を入れる。２，３分程煮たら豆腐を入れ軽く火を通す。
- 3
水溶き片栗粉でとろみを付け器に盛る。
ごま油を適量垂らし、黒胡椒を振って完成。
コツ・ポイント
とろみを付ける前に、味をみて薄口等で調節して下さい。
豆腐が崩れやすいので、とろみを付ける時は丁寧に。
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