アプリでひらく作り方
- 1
タラのあらは水でよく洗っておく。
- 2
大根は薄切りにして、いちょう切りにする。ごぼうは皮をむき、４センチ程度に切り、水につけてあくを抜く
- 3
鍋に分量の水を入れ、大根、ごぼうを入れて煮る。
- 4
ごぼうが柔らかくなったらタラのあらを入れて煮る。
- 5
タラに火が通ったら、塩、白だし、しょうゆを加えてできあがり。
コツ・ポイント
野菜を煮る時もタラを煮る時もあくを丁寧に取ります。
リアクション
レシピ作者
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい！を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして３５年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理！です。
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