アプリでひらく作り方
- 1
生蕗はゆでて柔らかくなったら水に暫く入れてあくを抜き、筋を取っておきます。
- 2
フライパンに油を入れたら食べやすく斜めに切り、炒めます。ほんだしと醤油
一味を入れたらさっと炒めます。 - 3
②にシラスを入れてさっとかき混ぜる程度で完成です。
コツ・ポイント
すでにゆでてある水煮の付記を使用すると簡単です。
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