★鮭南蛮漬け

はじめてのつくれぽをする
ナピト
ナピト @cook_40054173

鮭の他小あじでも。うちの定番料理(゜))<<
このレシピの生い立ち
鮭があったので

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 生鮭 ３切れ
  2. 塩、コショウ 少々
  3. 薄力粉 大３
  4. 揚げ油 適宜
  5. セロリ 1/2本
  6. ニンジン 5cm
  7. 玉ねぎ 1/2個
  8. しょうが １1/2かけ
  9. つけ汁
  10. ・だし汁 １カップ
  11. ・酢 3/4カップ
  12. ・砂糖 大４
  13. ・醤油 大２
  14. ・塩 小１
  15. 柚子 １個
  16. 赤唐辛子の小口切り １本分

作り方

  1. 1

    セロリは筋をとる。６㎝長さの千切り。ニンジンは細切り。玉ねぎは薄切り、生姜は千切り

  2. 2

    つけ汁の材料を合わせて下さい。柚子1/2分の果汁を加える。１の野菜を加えて鍋に入れ一煮たちさせる

  3. 3

    鮭は食べやすい大きさに切る。軽く塩コショウ

  4. 4

    鮭に薄力粉をまぶします。揚げ油を熱する。鮭をあげる

  5. 5

    野菜の入ったつけ汁にあげた鮭を入れる。残りの柚子の輪切りと唐辛子を加えます

コツ・ポイント

くったりした野菜が好きな方は少し長めに煮て下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンパンカルボナーラ そう
  2. 黒大豆納豆のミニオムレツ KA☆NA☆PE
  3. 豚ロース 薄切り肉のねぎ塩ダレ 呑兵衛どぅーん
  4. 豚ひれ肉の唐揚げ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. トマトジュースで作る！簡単スープ 小金家食堂
  1. カフェ風カレー♡お弁当にも！ non☆♧
  2. キャラ弁**ワンポイントサンタさん ♡Kiki♡
  3. 鶏もも肉のカレーマスタード煮 ゆうゆうまりまり
  4. 甘辛チップスごぼう たま0616