鶏のさっぱり煮

朋ちやん
朋ちやん @cook_40048773

鶏のさっぱり煮
お酢で煮込んでいるので夏の食欲のない時にはもってこいのお料理です。
このレシピの生い立ち
お酢の味付けをしたものが食べてくて作りました。

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材料

  1. 鶏手羽元 16本
  2. ゆで卵 4個
  3. ブロッコリー 適量
  4. ニンニク 2片
  5. しょうが 20g
  6. ☆酢 200cc
  7. ☆醤油 200cc
  8. ☆砂糖 大さじ6
  9. ☆水 100cc

作り方

  1. 1

    しょうがは皮をつけたまま薄切りにし、ニンニクは軽く潰しておきます。

  2. 2

    手羽元は軽く洗いよく水気を拭いておきます。

  3. 3

    鍋に☆の調味料を入れ1と一緒に煮立たせる。

  4. 4

    煮立ったら2とゆで卵を鍋に入れふたをして中火で20分程煮込む。

  5. 5

    器に盛り、茹でたブロッコリーを飾る。

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レシピ作者

朋ちやん
朋ちやん @cook_40048773
に公開
自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。平日は、会社員として働いていますので、夜中や休日にお料理をして楽しんでます。食べ歩くのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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