簡単ブリの照り焼きゆず風味

ほっき王子
ほっき王子 @cook_40080478

ゆず風味の照り焼きが簡単にできますよ。料亭の味?になりますので、騙されたと思って一度お試し下さい。
このレシピの生い立ち
レシピ考案 佐々木律子先生

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ぶりの切り身 200g
  2. しょうゆ 大さじ1.5
  3. ゆず 大さじ1.5
  4. ほっき魚 3滴
  5. 少々
  6. 昆布 5cm
  7. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    ブリに軽く塩をして15分置き、ペーパーで水分を拭きます。

  2. 2

    ジップロックの袋に調味料を入れて、ブリを最低1時間以上漬けこみます。

  3. 3

    魚焼きグリルで両面焼きます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ほっき王子
ほっき王子 @cook_40080478
に公開
北海道苫小牧の北寄貝から作った魔法の調味料『北寄魚醤』。お料理に数滴加えるだけで旨味・風味がワンランクアップします。
もっと読む

似たレシピ