大根葉のしっとりふりかけ
クックトコトコ♪ @cook_40178164
大根が大量に収穫出来るのでいつも葉まで食べなかったのですが時々作ると義父母が喜びます。
このレシピの生い立ち
大根葉は、硬いので細かい方が義父母が食べ易いしふりかけで食べたいのでこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉をきれいに洗う。
-
- 2
茎も葉も細かく刻む。
-
- 3
フライパンにごま油を入れて刻んだ大根葉を入れてしっとりするまでよく炒める。
- 4
大根葉が柔らかくなってきたら鰹節、砂糖、醤油を入れて中火の弱で水分が少し残るくらいまで炒めたら出来上がりです。
-
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