豚肉と細切り野菜の甘酢炒め

けよろん
けよろん @cook_40095662

お肉も野菜もたくさん食べてね~!!
このレシピの生い立ち
簡単に出来て野菜類もたくさん食べやすい!

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材料

  1. 豚コマ肉 250g
  2. 下味用
  3. *酒、塩コショウ 少々
  4. *片栗粉 大さじ2
  5. にんじん ½本
  6. 玉ねぎ 2個
  7. 椎茸 4枚
  8. 味付け
  9. ★砂糖 大さじ2~3
  10. ★酒 大さじ1
  11. ★酢 大さじ2
  12. ★オイスターソース 大さじ1
  13. ★中華だしの素 小さじ1
  14. ★しょう油 大さじ3
  15. ★ケチャップ 大さじ1
  16. ★ニンニク(あってもなくてもOK) 小さじ1
  17. サラダ油野菜類炒めと肉炒め用 少々

作り方

  1. 1

    野菜類は細切りにする
    豚コマに下味をつけて片栗粉をまぶしておく
    調味料は混ぜ合わせておく

  2. 2

    始めに野菜類をさっと炒めて皿に取る

  3. 3

    肉を炒めて火が通ったら混ぜ合わせておいた調味料を入れてから野菜類を戻し入れて混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

甘めの味付けにしてます

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レシピ作者

けよろん
けよろん @cook_40095662
に公開
小学2年の娘と幼稚園の年少の息子の母ちゃんです!おおざっぱな性格なので、料理もアバウト!!テレビなどで見たのを参考に勝手にアレンジしちゃってます(苦笑)
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