たっぷり青梗菜と胸肉炒め

まっつー712
まっつー712 @cook_40123014

綺麗なみどり色で、食卓いろどるー!
このレシピの生い立ち
旦那のご飯もお弁当も作らないといけなくて、ぱっとできるものを考えたら辿りついた

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材料

二人分
  1. 鶏肉胸肉 一枚
  2. 青梗菜 一束
  3. ネギ 1/2本
  4. ○酒 小さじ2
  5. ○塩とコショウ 少々
  6. ◎みりん 小さじ1
  7. ◎酒 大さじ1
  8. ◎塩とコショウ 少々
  9. 鶏ガラスープの元 小さじ1
  10. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    胸肉を一口サイズに切り、○の調味料をいれて、下味をつけます

  2. 2

    ネギを2cmぐらいの斜め切りにします。ごま油をフライパンにひいて、胸肉とネギを炒めます

  3. 3

    胸肉にこんがりと色がついたら、青梗菜の茎をいれます。茎は、立て切りにしてください。

  4. 4

    茎がしんなりしたら、葉っぱ部分をいれて、さっと炒めます。葉っぱ部分は、3等分で、ざくざく切るといいです。

  5. 5

    ◎の調味料をいれて、軽く炒め混ぜたら完成です!!
    お弁当のおかずにもなります!

コツ・ポイント

今回は鶏ガラスープの元なかったから、香味ベース(炒飯のcmのやつです)を使いました

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レシピ作者

まっつー712
まっつー712 @cook_40123014
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こんにちわ★主婦1年目で、まだまだ未熟ですが。。。ただいま、調理師免許の勉強中です。いろんなレシピをあげていこうと思います。
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