まいたけと白菜と豆腐と揚げの卵とじ風
おうちごはん☆ @ouchigohan
おうちにある材料をいれて卵とじに♪揚げのだしがまいう～☆葱と七味ふってヘルシーおつまみ^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫処理～^^
アプリでひらく作り方
- 1
まいたけはほぐしておく 揚げはみじん切りにする 豆腐 白菜は一口大にきる
- 2
テフロン加工のフライパンに玉ねぎ 白菜 揚げ まいたけをいれ 中火でしんなりするまで炒める
- 3
2に水から下の材料を入れ豆腐もいれる
- 4
煮立って白菜がお好みの硬さになったら溶いた卵をいれ蓋をし2分位蒸らす（たまごの硬さはお好みで）
- 5
仕上げに七味とねぎをふってめしあがれ♪
コツ・ポイント
豆腐と白菜から水分が出るので4でたまご入れる前に味見して調整してください^^
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