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- 1
ウィンナーは半分に切り，ブロッコリーは小房に分けておく。
- 2
卵を割ってほぐした中に豆腐を形が残るくらいにつぶして混ぜ，マヨネーズで味をつける。
- 3
油をひいたフライパンでウィンナーとブロッコリーを炒め，火が通ったところで２を投入し，さっと混ぜる。
コツ・ポイント
豆腐は形が残るくらいにつぶすのがポイント。
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