あさりとかぶのさっと煮

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】釜めしの素でラクラク煮物。厚揚げでボリューム&栄養価アップ(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・128kcal
たんぱく質・・・・9.0g
脂質・・・・・6.5g
炭水化物・・・・8.8g
(糖質)・・・・-
食塩相当量(塩分)・・・・1.2g

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材料

4人分
  1. CO・OPあさり釜めしの素 1袋
  2. かぶ〔皮付きのまま6等分のくし形切り〕 3個(300g)
  3. かぶの葉〔ざく切り〕 120g
  4. 厚揚げ〔ひと口大に切る〕 1枚(190g)
  5. 250ml

作り方

  1. 1

    鍋にかぶの葉以外の材料を合わせ、落とし蓋をして中火にかける。

  2. 2

    煮立ったら、火を弱めて10分ほど煮て、仕上げにかぶの葉を加えてさっと火を通す。

コツ・ポイント

「CO・OPあさり釜めしの素」で手軽に煮物が作れます。
※煮汁は半量摂取想定で計算(ただし、CO・OP商品は汁のみの栄養価が不明のため、便宜上、食塩相当量のみ半量にして計算)

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