さつま芋と林檎のビーガンおやつ 砂糖なし
boobiibooo @cook_40062929
なんも考えずに作ったおやつですが、冷蔵庫で冷やして食べたら砂糖なしとは思えない位びっくりするほど甘く美味しかったので覚書
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったさつまいもをなんとかしようとしただけです、、汗
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは輪切り、林檎はタテ割り４当分に切り、芯を取る
- 2
ココナツオイルをフライパンにしき、中火でさつまいもに焦げ目をつける
- 3
さつまいもに焦げ目がついたら、次に林檎を入れてすこし焦げ目をつける
- 4
全体的に焦げ目がついたら、レモン汁をじゅばー！っと入れて、蓋をして蒸し焼き
- 5
さつまいもが柔らかくなったら、お好みでシナモンを振りかけ、ぐるっとまわして完成
コツ・ポイント
暖かいまま食べてもかなり美味です。冷蔵庫で冷やすと爽やかなレモン風味なのに甘みが増して、さらに美味しくなります
リアクション
レシピ作者
自家菜園と稲作3年目(無農薬 無施肥 不耕起)、虫歯予防に血糖値が穏やかなロカボ実験中のペスカトリアン。旦那はビーガンごはんだと超〜喜ぶけど一度痩せすぎ今はベジタリアン。子供はなんでも食べてます。
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