簡単☆焼豚☆

AIきっちん
AIきっちん @cook_40238375

とてもシンプルな焼豚の作り方です。
ラーメンにも、おかずにもgood!
このレシピの生い立ち
市販の焼豚はあまり美味しくなく(笑)
自前で作った方が健康的で美味しくできるので♪

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材料

  1. 豚ブロック(今回は肩ロース) 350g
  2. 生姜 1片
  3. ごま 大さじ1
  4. 100ml
  5. 600ml
  6. ☆つゆの素 大さじ3
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    生姜を輪切りにする。
    厚底で小さめな鍋を用意する。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、生姜を軽く炒め、豚肉を投入。
    両面に焼き目をつける。

  3. 3

    水、酒を加える。

  4. 4

    アルミホイルをぐしゃぐしゃにして広げ、中央にに穴をあけて落し蓋にする。
    時々、上下返しながら20分煮る。

  5. 5

    ☆を加えて、さらに20分間煮る。

    とりだして、お好みの厚さに切ってできあがり!

コツ・ポイント

煮込めば煮込むほど柔らかい焼豚ができます。

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レシピ作者

AIきっちん
AIきっちん @cook_40238375
に公開
こんにちは♪男の子二人のママをしています(・∀・)こちらは日々の記録として始めました!毎日をhappyに♡♡
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