超簡単！茶碗蒸しの黄金比率
おいもちゃーん♡ @cook_40122740
茶碗蒸しの黄金比率☆
卵1つに対して出汁1カップと覚えてね！
海老、椎茸、ほうれん草、鶏肉など、好きなものを使います。
このレシピの生い立ち
アレンジレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶く
※泡立てないように、空気を混ぜないようにして溶いていく - 2
溶いた卵と出汁を混ぜ合わせる
※出汁は、茶碗蒸し用に水で割る -
- 3
混ぜたものを漉す
-
- 4
カップに具を入れておく
※火の通りにくいものは予め茹でるか、レンジで温めるなどして柔らかくしておく -
- 5
具を入れたカップに卵液を注ぎ蓋をする
マグカップなど、蓋のないカップを使う場合はアルミホイルで蓋をする - 6
鍋にカップの半分くらいまでの水位の湯を沸騰させ、カップを並べ、鍋に蓋をし、弱火で10分蒸す
- 7
リアクション
似たレシピ
簡単・茶碗蒸し
スシ◯ー の茶碗蒸しが好きで、その味に近いものを作りました!ちなみに私が入れた具は、鶏肉・ほうれん草です!
黄金比での茶碗蒸し！
すぐに作れる美味しい黄金比の茶碗蒸しです♪
簡単#茶碗蒸し
定番の茶碗蒸し^ ^卵一個に出汁1カップと覚えておくと作りやすいです。
茶碗蒸し(我が家の黄金比)
我が家でいつも作っている茶碗蒸し。出汁200㏄に卵1個が一番好きな比率♡ふるふる感を是非味わってほしいです♬
おでんの汁で茶碗蒸し
蒸し器がなくても大丈夫。卵と出し汁の割合を覚えたら簡単に美味しい茶碗蒸しが出来ます
きよあやさき 
☆簡単!蒸し器不要!私の松茸風茶碗蒸し☆
黄金比率なので覚えやすい!蒸し器いらずの超簡単茶碗蒸し♡ 2013.11.24
黄金比で失敗無し。丸ごとホタテの茶碗蒸し
ぷりっぷりの青森の大粒ホタテを贅沢に丸ごと１個使った茶碗蒸し。卵１：だし200mlの簡単黄金比で失敗知らず。
茶碗蒸し
だしが旨い！ ぷるぷる茶碗蒸し。
めっちゃ簡単♡茶碗蒸し
蒸さなくても、卵をこさなくてもできる簡単茶碗蒸しです＾＾
カップで簡単レンチン茶碗蒸し
たまごとラップがあればできる…カップで茶碗蒸し
白だし茶碗蒸しかんたん黄金比率
ヤマサの昆布つゆ白だし8倍濃縮を使用した場合の茶碗蒸し黄金比率レシピ
工程3つ！超簡単、レンジで茶碗むし！
具を切って、卵をわって、出汁と混ぜてチン！するだけで超簡単の茶碗むしができます！ 具は冷蔵庫の残り、好きなものでよし♪
簡単茶碗蒸し
茶碗蒸し覚え書き安い鶏肉も美味しくいただけます☆
わたしの茶碗蒸し
普段はダシをとりますが、時短で作った簡単卵液のフルフル茶碗蒸し♫
茶碗蒸し たまご液 基本
茶碗蒸しのたまご液 覚え書。たまご:ダシ＝1:3＝50g:150ccスタンダードな茶碗蒸しの硬さを基本型としました。
☆フライパンで簡単！茶碗蒸し☆
フライパンでぷるんと簡単！茶碗蒸し☆しみじみ美味しい正統派の味です✨鶏肉と海老、椎茸からの出汁が出てほっとする味わい♡
うちの簡単茶碗蒸し
子供が大好きな茶碗蒸し！
れいまちゃ 
なめらか茶碗蒸し♡
出汁さえ、きちんととれば美味しい茶碗蒸しができます。鶏肉の代わりにエビや牡蠣、鯛などのシーフードを入れても合います♡
きのこの茶碗蒸し
きのこのだしがおいしい茶碗蒸し
Yuki327 
茶碗蒸しの玉子だし
玉子だしを覚えれば、いろいろな具材を入れて簡単に茶碗蒸しが出来ます。
パセリ☺ 
簡単、茶碗蒸し
カップでお気軽、フライパンでお手軽茶碗蒸し♪
茶碗蒸し
茶碗蒸しの黄金比塩味が強い食材を使う場合は白だし20mlで足ります。
茶碗蒸し
とても美味しい茶碗蒸しです。具はなんでもいいですが、僕は、エビ、たけのこ、しいたけ、かまぼこ、ミツバを添えてます。
基本の茶碗蒸し（鍋・おでんつゆ黄金比）
本みりん1：醤油1：だし汁20の 「鍋・おでんつゆ」の黄金比で茶碗蒸し！夏場は冷やして食べてもGood♡
簡単☆おでんの素で作る茶碗蒸し（≧∇≦）
おでんの素1つだけでおいしい茶碗蒸し（≧∇≦）面倒なだし汁作らない♪超簡単♪フライパンでOK
市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し
人生の先輩が、めっちゃ簡単な茶碗蒸しのレシピを教えてくれたので、忘れないように覚え書き
レンジで簡単茶碗蒸し
出汁がたっぷりで超やわらかい茶碗蒸しです。具は三葉だけのシンプルなものです。
茶碗蒸し
出汁と卵の黄金比率(^^)
茶碗蒸し★茅乃舎だしと卵で卵液 簡単
茶碗蒸しの黄金比1:3でなめらかに！調味料を使わずに茅乃舎ダシと卵だけで卵液が完成。上品な味。具はあるもので簡単に。
簡単にフライパンで茶碗蒸し♪
好きな具を入れて、簡単に茶碗蒸しを作りましょ☻
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439945
