すき焼きのたれで菜の花おひたし
ぷくぷく11510 @cook_40128004
ほんのり苦味のある菜の花を子供にも食べやすいようにすき焼きのたれで味付けしました
このレシピの生い立ち
菜の花をいただいたので、簡単におひたしにしました
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花はたっぷりの熱湯に根本を浸し３０秒経ったら、先の部分を浸して、すぐにざるに上げます
-
- 2
すき焼きのたれを大さじ1器に入れます
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- 3
めんつゆを大さじ1器に入れ、すき焼きのたれと合わせます
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- 4
食べやすい大きさに切り揃えた菜の花をつけます
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- 5
10分ほどおいたら、お皿に盛り付けていただきます。
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コツ・ポイント
すぐに食べたいので足す水の量を少なくしました。作り置きするのなら、後で味が染みるので、味が濃くならぬようもう少し水を加えて薄めてください。
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