蕪と鶏肉と人参のあっさり煮物
KASUMI12 @cook_40286561
家にあった蕪を使いたくて♪
このレシピの生い立ち
冬に美味しい簡単な煮物を作りたくて。誰にでも好かれる飽きない味です！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に火を通します
- 2
火が通ったら一度鶏肉を皿に上げて、同じ鍋に人参を投入して炒める
- 3
人参にある程度火が通ったら蕪を投入して炒める
- 4
かぶを30秒ぐらい炒めたら、鍋に鶏肉を戻して全体の表面が少し出るくらいまで水を入れる
- 5
酒、醤油、みりん、砂糖、だしの素を適量入れたら中火で煮込む(10分程度)
- 6
人参や蕪に火が通って柔らかくなっていたら、もう完成です♪
コツ・ポイント
・蕪の葉は多すぎると苦いので、多くても4〜5本が適量だと思います
・酒、醤油、みりん、砂糖は味見して最後に調整してください。
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