真たらこと大根の煮物
megufeliz @cook_40301212
真たらこが売っていると食べたくなります。母の味です。
このレシピの生い立ち
母の味です。今日真たらこを見つけたので、母に電話して、作り方を聞きました。
アプリでひらく作り方
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真たらこが安売りの時に買う。大根1/2本、しらたき1袋を用意。調味料「●印」をあらかじめ混ぜ鍋に入れる。
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- 2
大根は細切り、しらたきは短く切る。真たらこは軽く洗ってザクザク切る。
- 3
●印の調味料が沸騰してきたら、真たらこを入れて煮る。熱が通ったら、しらたき、大根を入れる。
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- 4
汁が無くなるまで煮ると、出来上がり。
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コツ・ポイント
大根がクタクタになるまで煮るのが好きです。水分は飛ばしてください。冷めても美味しいです。
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レシピ作者
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