ヤゲン軟骨とキクラゲの炒めもの

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Laufen
Laufen @cook_40297101

コリコリしたヤゲン軟骨とキクラゲの食感で、おつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
知人からキクラゲ農家さんのキクラゲを貰い、大好物のヤゲン軟骨と炒めてみようとエリンギを追加して作ってみました。

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材料

2人分
  1. キクラゲ 40g
  2. エリンギ 1本
  3. ヤゲン軟骨 140g
  4. ごま油 大さじ1
  5. 塩 少々
  6. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キクラゲ、エリンギを食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    ごま油を入れてヤゲン軟骨を炒めます。

  3. 3

    キクラゲ、エリンギを追加し塩、黒胡椒をかけ炒めます。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら完成です。

  5. 5

    ゆいmaru3さん♡コリコリ三兄弟、面白いネーミングですね！コリコリ食感がやみつきになりますよね(^o^)

  6. 6

    Satocoさん♡食感を楽しめて頂けて良かったです！美味しそうに作って頂きありがとうございます♬
    今年も宜しくです^_^

  7. 7

    チイチャンママさん♡2種の食感が最高だと言って頂きありがとうございます!おつまみにも良いですよね♬いつも感謝です^_^

  8. 8

    2022.1.6人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。

  9. 9

    クックE662AAさん♡きくらげとエリンギの食感が合いますよね！美味しそうに作って頂きありがとうございます)^o^(

コツ・ポイント

キクラゲは生でも乾燥の物でも、どちらでも良いです。キクラゲは、さっと炒める程度に。

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

Laufen
Laufen @cook_40297101
に公開
皆様から心温まるつくれぽを頂きとても励みになり、素晴らしいアイデアレシピにも助けられ日々の料理を楽しませて頂いて心から感謝しております♡趣味はフラワーアレンジ、ランニング、ヨガ、身体に優しい料理を作る事です♬健康の為にも無添加の食材選びや無化調の料理を作ったり、ぬか漬け、キムチ、味噌などを手作りし発酵食品を沢山摂るよう心がけています。食べ物で健康な身体が作られている事が大切だと、健康と美容の事を色々と学んでいます☺️感謝の気持ちを忘れず彩りある豊かな人生を送る事が目標です✨健康に善いレシピを沢山お届けできたらなと思っています🍀宜しくお願いします🙇‍♀️
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