大根の葉と厚揚げの炒め煮☆簡単副菜

☆Tfairy ☆makohyang @cook_40068304
コスパ☆大根の葉は栄養タップリ
ムダなく美味しく作り置き、
朝食お弁当にも便利♪
٩(๑❛ᴗ❛๑)//皿皿☆
このレシピの生い立ち
大根の葉をムダなく使う
ふだんのおかずレシピです。
大根の葉は栄養タップリ☆
厚揚げと合わせれば更にアップ
育ち盛りの子供達にも食べやすいですよ。
٩(๑❛ᴗ❛๑)//皿皿
作り方
- 1
大根の葉は洗って茎の方は小さめに切ります。厚揚げも切ります。
- 2
フライパンに胡麻油をひいて強火で炒め、茎が柔らかくなったら生姜を加え、つゆのもとで味付け中火に変え煮ます。
- 3
味が染みたら出来上がり☆
- 4
☆お弁当には少し味濃いめに
防腐シートなども使用して下さいね。
コツ・ポイント
☆炒め煮だから味見をして、足し水で調整して下さいね。
( 注※あたたかい季節は厚揚げがいたみやすいので保存④気をつけましょう。)
栄養⇨βカロテン、Ca、葉酸、食物繊維、タンパク質、ビタミンCK、大豆イソフラボン、糖分、塩分脂質など
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