豚ピリご飯の具@つくば市学校給食

つくば市
つくば市 @tsukubacity

体が温まり、辛さもほどよいどんぶりの具です。ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。ぜひご家庭でもお試しください。

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 120g
  2. しらたき 40g
  3. キムチ 50g
  4. 人参 50g
  5. ささがきごぼう 40g
  6. いんげん 20g
  7. 砂糖 適量
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 白いりごま 適量
  10. 小さじ1
  11. ごま 適量
  12. 1個
  13. 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切りに、しらたきは5cmぐらい、いんげんは3cmぐらいに切る。

  2. 2

    油をひいたフライパンに溶き卵を入れ錦糸卵を作る。

  3. 3

    豚肉を炒めて、しらたき、人参、ごぼうを入れて炒める。

  4. 4

    ③の中に調味料をいれ、最後にいんげんを入れる。

  5. 5

    ④と錦糸卵を混ぜて出来上がり。

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レシピ作者

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つくば市イメージキャラクター「フックン船長」が紹介する食育レシピです。
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