焼鮭のだし醤油漬け
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
ほろほろと崩れしっとり美味しい出汁醤油漬け
このレシピの生い立ち
「新潟の鮭の醤油漬け」を我が家風にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭をオーブンや魚焼き器で
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- 2
火を通し
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- 3
加熱してアルコール分をとばした
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- 4
出汁醤油に1昼夜
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- 5
漬け込み
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- 6
器に盛って完成です。
-
- 7
いただきま～す。
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コツ・ポイント
鮭に塩を振っておくと、匂い消しと味が濃くなる効果があります。
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