セブンのささみ揚げを再現！

筋を取ったささみをフォークなどで数箇所刺す。

酒、白だしと１のささみをビニール袋に入れ、2時間漬け込む。

大葉は茎を落としておく。

ささみの水気を、キッチンペーパーで取る。

取った筋の凹みに、梅チューブを大葉で隠せるぐらいに乗せる。

大葉を乗せ、ささみに巻き付ける。冷蔵庫にて待機。

てんぷら粉＋冷水のバッター液(濃いめが良い)に、大葉が剥がれないように６をくぐらせる。

170℃の油で3分、余熱で5分で出来あがり！出来立てはサクサクでおいしいよ。